この写真は、数年前にスペイン・アンダルシア地方のハエンのオリーブ畑で収穫作業を行ったときのスナップです。先月お話した「ミルキング」という樹の枝を手でしごいてオリーブ果実を収穫する方法です。 現在、この方法で収穫が行われることはかなり珍しく、現地を回っていてもなかなか目にする事ができません。枝を両手で軽くしごき、採れた実を首からぶら下げた籠に入れ、籠が一杯になると近くに敷かれたビニールマットに空けて実を集める、という作業を繰り返します。実をしごき取るのにそれほど力はいりませんが、このくらいの大きさの樹だと1本収穫するのにおよそ20〜30分くらいの時間がかかり、結構、大変な作業でした。「私にもやらせて！」という突然の申し出に、作業していた女性（収穫作業のためポルトガルから来ているそうです）は快くOKしてくれましたが、そのあとの彼女の感想は「この寒いのに、なんて物好きな日本人！」だったそうです。
このくらいの大きさの樹だと1本収穫するのにおよそ20〜30分くらいの時間がかかり、結構、大変な作業でした。「私にもやらせて！」という突然の申し出に、作業していた女性（収穫作業のためポルトガルから来ているそうです）は快くOKしてくれましたが、そのあとの彼女の感想は「この寒いのに、なんて物好きな日本人！」だったそうです。
