デザートパン・トリハ

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調理時間：10～20分
エネルギー（1人分）：2個分　415Kcal

■	バゲット（2cm厚さ）	・・・	8枚
■	白ワイン（甘口）	・・・	大さじ2～3
■	シナモン	・・・	少量
■	牛乳	・・・	1/2カップ
■	砂糖	・・・	大さじ1強
■	卵	・・・	1個
■	BOSCOオリーブオイル	・・・	適量
■	ハチミツ	・・・	適量

(1)	バゲットに白ワインとシナモンをふりかける。
(2)	鍋に牛乳、砂糖を入れて沸騰させ、火からおろして冷まし、（1）をつける
(3)	（2）のパンを取り出し溶きほぐした卵をからめ、よく温めたBOSCOオリーブオイルでこんがり揚げる。
(4)	油をきって皿に盛り、ハチミツをかける。

アレンジ１

アレンジ2

[材料] 2個分

■	バナナの薄切り	・・・	1/2本分
■	チョコレートシロップ	・・・	大さじ1
■	くるみ	・・・	大さじ1

＜作り方＞
揚げたパンを切り、バナナをのせてチョコレートシロップをかけ、くるみを散らす。

[材料] 2個分

■	ラズベリー	・・・	2個
■	生クリーム	・・・	大さじ4
■	ラズベリーシロップ	・・・	大さじ1

＜作り方＞
揚げたパンに泡立てた生クリームとラズベリーをのせ、ラズベリーシロップをかける。

アレンジ3

アレンジ4

[材料] 2個分

■	リンゴ	・・・	1個
■	砂糖	・・・	大さじ1
■	レモン汁	・・・	少量
■	シナモン・ハチミツ	・・・	各適量

＜作り方＞
リンゴの甘煮を作る。リンゴはくし形に切って耐熱皿に並べ、砂糖、レモン汁をふりかけてラップをし、電子レンジで4分ほど加熱する。リンゴの甘煮の1/4個分を揚げたパンにはさみ、シナモンとハチミツをかける。

[材料] 2個分

■	オレンジのくし形切り	・・・	1/2個分
■	メープルシロップ	・・・	大さじ1
■	リコッタチーズ	・・・	大さじ2
■	生クリーム	・・・	大さじ2

＜作り方＞
あらかじめオレンジにメープルシロップをまぶしておく。揚げたパンを横半分に切り、混ぜ合わせたリコッタチーズと生クリームを塗り、オレンジをのせてはさむ。

※

スペインの揚げ菓子「トリハ」は、フランス風にいうならばフレンチトースト。ワインで下味をつけるのがポイントで、ほどよい酸味がおいしさを生み出します。シンプルにシナモンとハチミツだけでもおいしいのですが、フルーツを組み合わせて楽しく飾っても。BOSCOオリーブオイルなので、香りよく仕上がります。

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