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調理時間：20分
エネルギー（1人分）：822Kcal
■
牛肉（ステーキ用）
・・・
４枚
■
塩、こしょう
・・・
各少々
■
BOSCOオリーブオイル
・・・
大さじ３
■
塩
・・・
適量
■
レモン汁
・・・
適量
■
BOSCOエキストラバージン
オリーブオイル
・・・
大さじ４
<付け合わせ>
・赤ピーマン
・・・
１個
・黄ピーマン
・・・
１個
・ピーマン
・・・
２個
・タマネギ
・・・
１/３個
・
BOSCOオリーブオイル
・・・
大さじ１
・塩、こしょう
・・・
各少々
(1)
牛肉は切れ目を入れ軽くたたき、焼く直前に塩、こしょうをふる。
(2)
フライパンを熱して
BOSCOオリーブオイル
を入れ、フライパンをゆらしながら好 みの焼き加減に焼き上げる。
(3)
野菜類は食べやすい大きさに切り、
BOSCOオリーブオイル
を熱したフライパンでソテーし塩、こしょうで味を調える。
(4)
皿に
(２)
と
(３)
を盛りあわせ、ステーキに
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
、好みでレモン汁、塩をかける。
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